Cookies aux pralines et à la nougatine

Ingrédients: (15 cookies environ)

  • 3 jaunes d’œufs
  • 90g de sucre
  • 150g de farine
  • 75g de beurre
  • 1 sachet de levure chimique
  • pralines concassées
  • Poudre de nougatine de noisette

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6)

Coupez le beurre en morceaux et préservez à température ambiante.

Battez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à blanchiment. Ajoutez les pralines concassées et la nougatine de noisette. La quantité dépend entièrement des goûts de chacun 🙂

Ajoutez le beurre et le sel.

Incorporez la farine et la levure progressivement en mélangeant à la cuillère en bois

Façonnez les cookies et disposez les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Ils doivent être assez espacés.

Enfournez les cookies durant 10 min.

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